Comment la chaleur rend les Américains accros au sucre

Une récente étude révèle un lien inquiétant entre l’augmentation des températures et nos habitudes alimentaires des Américains, notamment les produits sucrés. La consommation de sucre ajouté augmente avec la température, notamment entre 12-30°C à raison de 0,70 gramme supplémentaire par degré, aux États-Unis. C’est le principal enseignement d’une étude publiée le 9 septembre dernier dans […]

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Au Mexique, le combat contre la malbouffe s’intensifie

Le pays en proie à l’obésité, particulièrement chez les enfants, dispose désormais d’une loi réprimant la mauvaise alimentation dans les établissements scolaires. Depuis le 1er avril, les écoles publiques mexicaines ont rompu avec la malbouffe. Fini les donuts, bonbons, pizzas, hamburgers, chips et autres pâtisseries à la cantine. Place aux fruits, légumes, haricots et à […]

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