États-Unis : Nestlé veut simplifier ses étiquettes

Le géant agroalimentaire suisse veut alléger le vocabulaire scientifique de ses étiquettes aux États-Unis. Une bataille d’image, dans un contexte où « manger plus naturel » est devenu un argument de vente essentiel. « Parfois, la manière dont nous devons décrire les ingrédients aux États-Unis donne l’impression qu’il s’agit d’aliments Frankenstein ». Cet ancien cadre […]

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La France reconnaît le droit à mourir

L’Assemblée nationale a définitivement adopté la loi sur l’aide à mourir, au terme de longues années de débat qui ont mis en lumière la fracture de la société sur ce sujet particulièrement sensible. Par 291 voix contre 241, les députés français ont définitivement adopté, mercredi 15 juillet, la proposition de loi instaurant un droit à […]

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France : débat autour du congé climatique

Alors que le pays enregistre des températures record, la question des conditions de travail dans ce contexte s’impose au premier plan. D’où la proposition d’un congé dédié, loin de faire consensus. Faut-il instaurer un congé climatique dans la législation française ? Pour les Écologistes, la réponse ne fait aucun doute. Leur cheffe de file, Marine […]

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Contre le cadmium, la France légifère (enfin)

L’Assemblée nationale a voté une loi imposant une réduction drastique de ce métal lourd cancérigène introduit dans la chaîne alimentaire via les engrais phosphatés, mettant fin à des décennies d’inaction dénoncées comme criminelles. Le 3 juin 2026, peu avant minuit, l’Assemblée nationale française a adopté, par 144 voix contre 22, une proposition de loi visant […]

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Chlordécone aux Antilles, la France admet sa faute

Après des décennies de déni et de batailles judiciaires, une loi historique vient d’être adoptée reconnaissant l’implication de l’État dans l’une des plus grandes catastrophes sanitaires et environnementales des territoires ultramarins français. C’est un moment que les populations de Guadeloupe et de Martinique attendaient depuis des décennies. Mardi 2 juin 2026, le Parlement français a […]

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Une IA open source pour transformer la découverte de médicaments

L’organisation philanthropique fondée par Mark Zuckerberg et son épouse Priscilla Chan mise sur un modèle d’intelligence artificielle dédié à la conception de nouvelles protéines, une avancée déterminante dans le développement de traitements innovants. Le fondateur de Meta, Mark Zuckerberg, et son épouse Priscilla Chan ont présenté, mercredi 27 mai, via leur organisation philanthropique — la […]

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Sept jours pour nettoyer son organisme du plastique

Une étude publiée dans Nature Medicine démontre qu’il est possible de diminuer significativement les niveaux de substances toxiques dans l’organisme en une semaine seulement. Trois changements alimentaires font toute la différence. Les microplastiques sont devenus l’un des enjeux sanitaires majeurs de notre époque. Ces particules, invisibles à l’œil nu, se retrouvent désormais partout : dans […]

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L’appli qui veut purifier Johannesburg

Des scientifiques ont mis au point un outil destiné à avertir en temps réel les habitants de la ville sud-africaine lors des pics de pollution. L’initiative intervient alors que la qualité de l’air dans la métropole la plus riche du continent ne cesse de se dégrader, avec de graves conséquences sanitaires. Des chercheurs de l’Université […]

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La maladie cardiaque frappe plus tôt qu’on ne croit

Selon des recherches récentes relayées par des spécialistes de la santé publique, les premiers facteurs de risque peuvent s’installer dès la vingtaine ou la trentaine, principalement chez les hommes. « La plupart des gens ne passent pas leurs années 20, 30 ou même 40 à se soucier de leur cœur », écrit le Washington Post à propos […]

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Le café caféiné protègerait le cerveau de la démence

Une vaste recherche menée sur plus de quatre décennies suggère qu’une consommation modérée de café ou de thé caféiné pourrait réduire significativement les risques de déclin cognitif. Pour des milliards d’individus à travers la planète, le rituel du matin reste inchangé : une tasse de café brûlante ou un thé apaisant pour bien commencer la […]

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