Une récente étude révèle un lien inquiétant entre l’augmentation des températures et nos habitudes alimentaires des Américains, notamment les produits sucrés. La consommation de sucre ajouté augmente avec la température, notamment entre 12-30°C à raison de 0,70 gramme supplémentaire par degré, aux États-Unis. C’est le principal enseignement d’une étude publiée le 9 septembre dernier dans […]
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Le fromage emblématique des montagnes du Jura, dans l’est de la France, se retrouve au cœur d’une controverse qui invite à examiner l’impact écologique réel de sa production. Les Français raffolent du comté, ce fromage à pâte pressée non cuite originaire des montagnes du Jura, qui occupe la sixième position des fromages les plus consommés […]
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Manger des produits issus de l’agriculture biologique permettrait de réduire le risque de diabète d’un tiers. C’est ce qu’indique une étude publiée dans l’International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity. Plus de 30 000 participants et quatre ans d’études Etre un grand consommateur de produits issus de l’agriculture biologique permettrait de voir ses risques […]
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